OpenMemory(Mem0) 서비스 전면 폐기

kappa 세션의 MCP 호출 실패를 계기로 K3s 공용 OpenMemory 서비스를
완전히 폐기(ArgoCD Application + namespace 삭제, chart 소스 제거,
MCP 클라이언트 등록 해제). heimdall/syn도 사용 중이었으나 대체 없이 중단.
IronDesk 전용 별도 인스턴스(irondesk-openmemory, RUNNING 확인)는
범위에서 제외.

infra/security/external-secrets.md

@@ -34,7 +34,6 @@ ESO는 K3s Pod에서 Vault에 접근해야 하므로 CDN URL(`hcv.inouter.com`)
 | smtp-relay-mailgun | mail | smtp-relay-mailgun | `messaging/mailgun/smtp` | username, password |
 | bunnycdn-secrets | mcp | bunnycdn-secrets | `cloud/bunnycdn` | api_key → api-key |
 | outline-secrets | outline | outline-secrets | `apps/outline` | dataFrom extract (전체 키) |
-| openmemory-secrets | openmemory | openmemory-secrets | `ai/openai` | API_KEY → OPENAI_API_KEY |
 | cfb-ssh-key | tools | cfb-ssh-key | `apps/cfb-manager` | ssh_key → id_rsa |
 | namecheap-api-env | tools | namecheap-api-env | `domain/namecheap` | API_KEY, API_USER, CLIENT_IP, USERNAME, SANDBOX |