OpenMemory(Mem0) 서비스 전면 폐기

kappa 세션의 MCP 호출 실패를 계기로 K3s 공용 OpenMemory 서비스를
완전히 폐기(ArgoCD Application + namespace 삭제, chart 소스 제거,
MCP 클라이언트 등록 해제). heimdall/syn도 사용 중이었으나 대체 없이 중단.
IronDesk 전용 별도 인스턴스(irondesk-openmemory, RUNNING 확인)는
범위에서 제외.

infra/platform/ollama.md

@@ -72,7 +72,7 @@ sudo -u ollama ollama pull <model>
 
 - **바인딩은 `0.0.0.0`**. 도달 범위: **tailnet(`100.84.111.28`) + 서울 LAN(`192.168.9.214`)**. WAN(외부 인터페이스)은 방화벽으로 차단. (2026-06-09 확인: LAN `192.168.9.214:11434`도 도달 가능 — 같은 LAN의 워크로드는 tailscale 없이 LAN IP로 붙는 게 더 빠름. 예: [[hermes]] 컨테이너 auxiliary.)
 - 인증·TLS 없음. 별도 프록시를 붙이지 않음 (tailnet 신뢰 경계로 충분).
-- OpenClaw·ops-agent 등 다수 클라이언트가 공유할 경우 개별 API 키 구분 불가 → 사용처는 OpenMemory/Obsidian에 명시 기록.
+- OpenClaw·ops-agent 등 다수 클라이언트가 공유할 경우 개별 API 키 구분 불가 → 사용처는 Obsidian에 명시 기록.
 
 ## 운영 주의점