OpenMemory(Mem0) 서비스 전면 폐기

kappa 세션의 MCP 호출 실패를 계기로 K3s 공용 OpenMemory 서비스를
완전히 폐기(ArgoCD Application + namespace 삭제, chart 소스 제거,
MCP 클라이언트 등록 해제). heimdall/syn도 사용 중이었으나 대체 없이 중단.
IronDesk 전용 별도 인스턴스(irondesk-openmemory, RUNNING 확인)는
범위에서 제외.

infra/network/gateway-api.md

@@ -39,7 +39,6 @@ K3s 메인 라우팅을 Traefik이 담당. APISIX는 독립 LoadBalancer(MetalLB
 | SafeLine | safeline.inouter.com | 200 ✅ |
 | Namecheap API | namecheap.api.inouter.com | 403 ✅ |
 | Vultr API | vultr.api.inouter.com | 403 ✅ |
-| OpenMemory | mem0.inouter.com | MCP 서버 (웹 응답 없음) |
 | BunnyCDN MCP | bunny.inouter.com | MCP 서버 (웹 응답 없음) |
 | Gitea Runner | declare successfully ✅ | Tailscale 직접 접속, 와일드카드 인증서 정상 |
 
@@ -50,7 +49,6 @@ K3s 메인 라우팅을 Traefik이 담당. APISIX는 독립 LoadBalancer(MetalLB
 | anvil | nginx-anvil | anvil.local, gnu.inouter.com | 80 |
 | argocd | argocd-server | argocd.inouter.com | 80 (insecure 모드) |
 | ironclad | nginx-ironclad | ironclad.local | 80 |
-| openmemory | openmemory-mcp | mem0.inouter.com | 8765 |
 | searxng | searxng | searxng.inouter.com | 8080 |
 | tools | cloud-api-emulator | emul.actions.it.com | 3000 |
 | tools | cloud-api-linode | linode.actions.it.com | 3001 |
@@ -78,7 +76,6 @@ ConfigMap `coredns-custom` (kube-system)의 `hairpin.override`:
 rewrite name gitea.inouter.com traefik.kube-system.svc.cluster.local
 rewrite name argocd.inouter.com traefik.kube-system.svc.cluster.local
 rewrite name searxng.inouter.com traefik.kube-system.svc.cluster.local
-rewrite name mem0.inouter.com traefik.kube-system.svc.cluster.local
 rewrite name nocodb.inouter.com traefik.kube-system.svc.cluster.local
 rewrite name n8n.inouter.com traefik.kube-system.svc.cluster.local
 rewrite name hcv.inouter.com traefik.kube-system.svc.cluster.local